Les BTS ESF 2 en visite au restaurant

En tant qu’élèves en BTS Economie Sociale et Familiale à la Maison Familiale et Rurale du Pays de Seyssel, nous suivons des cours d’alimentation avec Mme Mercier. Pour nous aider à réaliser notre épreuve terminale, qui comprend de la cuisine, nous sommes allés rencontrer le chef et son équipe du …

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La classe de 3ème à la fromagerie de Frangy

Qu’advient-il du lait issu des fermes des agriculteurs locaux? Comment fabrique-t-on le fromage ? Pour répondre à ces questions, les élèves de la classe de 3ème de la MFR du pays de Seyssel ont eu la chance de visiter la Société laitière des Hauts de Savoie qui produit de nombreux fromages dont …

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